フレンチ/西麻布
03−5766−6880　港区西麻布4−3−7

西麻布と広尾の中間あたりで、アパホテルの一本通りを入ったところにある4階建ての一軒家レストランは、結婚式場がメインだったレゼルブから2007、6月に名前もコンセプトも新たに。
階段を上がって2階のレセプションルームへ行き、3階に上がってお食事を。
ミシュラン1つ星のお店は、高級とカジュアルの間で、白いクロスに籐の椅子は型苦しくなく、優しい印象。
さすがにクリスマス時期はカップルでいっぱい。
サーモンマリネのジュレ　ハーブのクーリサーモンゼリーと
フォアグラのソテー　洋ナシのリゾット　トリュフ風味　甘くてコクがある
真鯛のロースト　季節の野菜とポタージュスープ


あっさりとしたジャガイモスープのよう
鹿ロース肉と金柑のコンポート


ベリーとフロマージュブランのデュオ　苺のマセレ、ヨーグルトシャーベット
おいしいワインと楽しい食事にかなり酔ってしまった。

計算された配分、時間のサービスは、やはりウエディングもやっているからか慣れているのかもしれない。
限られた時間の中で自分にできることを考える。
相手を引き出すためにはどうしたらいいのだろうと。

心地よい会話の3種の神器は
「聞き上手」「褒め上手」「喜び上手」