美食家りえ日記
人が好き、おいしいご飯大好き!仕事でもプライベートでも人と出会うこと、おいしいものを食べる事が多い私。特別な人と特別な空間で特別な料理を食べた時間を記憶に残したくて。今日はどんな一皿と出会えるかな?
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「violette」
イタリアン/代々木八幡
03-5738-3295 渋谷区代々木5-63-10

代々木小公園にあるここはハンバーガー屋「ARMS」のとなり。
昼は公園に散歩に来たわんちゃんたちも多くランチも混むことも。
夜もしっかりご飯が食べられる。
生ハムのサラダ
秋サバのマリネとアーティチョーク
焼たことレンズ豆、サトイモのパスタ
ホロホロ鶏のパスタ
P1010832.jpg

子羊のロースト サツマイモ、にんにくなどとジェノバソースで
スパイスが効いているのはクミンをつかっているから
P1010840.jpg

ハーブ豚のロースト
柿、栗、カブ、きのこなど旬のものと一緒にしっかり味

紫色に彩られたフールは緑の公園から異色を放つ
紫は高貴でミステリアスな色。
個性を際立たせたいときにも効果的。

色はあらゆる心理作用をもたらす。
政治家や著名人たちの間では戦略の一つ

「色を味方にする」
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