美食家りえ日記
人が好き、おいしいご飯大好き!仕事でもプライベートでも人と出会うこと、おいしいものを食べる事が多い私。特別な人と特別な空間で特別な料理を食べた時間を記憶に残したくて。今日はどんな一皿と出会えるかな?
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「馬ーさんの店 龍仙」
上海料理/横浜中華街
045-651-0758 横浜市中区山下町218-5

中華街では嬉しい午前3時まで営業しているということもあって
地元人、中華街の料理人も通っている。定食感覚のセットが常時あるのもよく、フカヒレ・エビなどの海鮮をふんだんに使った料理が楽しめる。
なんといってもフカヒレがかなり安価
CIMG0230.jpg

お餅と野菜の炒め物
水餃子
フカヒレ粥
CIMG0228.jpg

これが1050円だから驚きだ。
フカヒレが高価なのは希少なのと手間ひまかけて骨や皮をとらないといけないからだ。
手をかけて高級品になるというわけ。
手をかけるとバラも美しくなる。

お金をかけるのではなく手をかけて美を高めよう。
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